Poucos sabem, mas saem da Serra da Ibiapaba as verduras e os legumes que abastecem parte do mercado de Fortaleza e das capitais do Piauí,
Maranhão, Pará e Amazonas. Pois bem: neste momento, a horticultura ibiapabana está em crise - a produção, principalmente a do tomate, caiu a níveis históricos por causa da grave seca que castiga o Nordeste - a maior dos últimos 50 anos. O problema grava-se ainda mais pela falta de água no subsolo da região, cujo único grande açude destina-se ao abastecimento exclusivo da população de suas cidades. Por esta razão, empresários do agronegócio da Ibiapaba pedem urgência na execução do projeto do açude Lontras, cujas água também seriam destinadas ao abastecimento humano e à irrigação, o que incrementaria a vocação daquela serra, que já produz frutas, flores e hortaliças.EGÍDIO SERPA/DN.
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